1. Sonnenschirm, Plakatständer und Sonstiges
Sonnenschirm
.
Der Sonnenschirm ist unabhängig vom Sonnenschein aufzustellen und zu öffnen.
Bei Sturmgefahr braucht der Schirm nicht geöffnet werden.
Das Kettenglied am Ständer ist wie auf dem Bild einzuhängen. Der Ständer ist nur mit den Enden auf dem Boden. In der Mitte ist er „in der Luft“ (siehe Bild). Dadurch steht er wesentlich stabiler.
Der Sonnenschirm Ständer ist zusätzlich mit einem Gewicht zu beschweren
Plakatständer
In den DIN A1 Aluständer werden gelegentlich die Plakate gewechselt. So zum Beispiel um Angebote zu präsentieren.
Sonstiges
- Umgefallene Schilder wieder aufstellen
- Abgerissene Schilder erneuern
- Veraltete Beschilderung entfernen
- Schäden am Verkaufsstand beheben und falls nicht möglich melden
Nachschub von Verbrauchsmaterialien
Gibt es ausschließlich bei der Standbetreuung. Alle Stände werden regelmäßig angefahren. Bitte auf ausreichend Vorrat achten und rechtzeitig bei der Standbetreuung bestellen.
Hüttenbestand
Ob Handelsbetriebswaren (Marmelade etc.) in den Hütten verbleiben, liegt am Standort und wurde im Vorfeld geklärt. Aber auch diese Waren werden gezählt und auf dem Lieferschein vermerkt.
Stände, die abends ihre Ware zurückgeben, erhalten die sogenannte Standardkiste. Kartoffeln sind auch ein Teil dieser. Nicht verkaufte Waren werde in die Kisten geräumt, als Rücklieferung eingetragen und dem Fahrer mitgegeben.
Blumen verbleiben immer am Stand.
Nicht verkaufte Erdbeeren verbleiben am Stand und werden zu Vortagserdbeeren.
Waage und Tablet werden dem Fahrer mitgegeben.
Der „Krimskrams“ bleibt in der Hütte.
Die Hütte wird verschlossen.
Privatgegenstände
Leider werden ab und zu Hütten aufgebrochen. Es liegt in Ihrer persönlichen Verantwortung, wenn Sie Ihr Eigentum in der Hütte lassen. Wir übernehmen keine Haftung für Privatgegenstände, die gestohlen oder beschädigt werden.
Handy – WhatsApp
Der Verkäufer sollte während der Dienstzeit telefonisch erreichbar sein. Bitte Telefonnummer bekannt geben und das Handy auch immer funktionsfähig dabei haben (rechtzeitig ans Aufladen denken). In der Praxis hat sich die Kommunikation per WhatsApp bewährt. Es gibt zwei unterschiedliche Gruppen:
- Bestellungen: Der Warenbestand von Erdbeeren und Spargel wird regelmäßig über das Kassensystem „Kassandro“ überwacht und Nachlieferungen Erdbeeren und Spargel automatisch veranlasst. Sollte doch mal etwas fehlen, kann diese Gruppe genutzt werden. Nachrichten kommen im Saisonbüro an. Für die Bestellung von Handelsbetriebsprokukten gibt es auf dem Tablet ein Onlineformular.
- Standbetreuung: Hierüber bitte alle Themen der Standbetreuung abwickeln. Z.B. Diensteinteilungen/Änderungen, Materialbedarf (auch Wechselgeld)
Sauberkeit
Die Verkaufsstände sind immer in Ordnung zu halten. Das bedeutet: Jeden Abend aufräumen und ausfegen. Der Abfall wird dem Fahrer mitgegeben. Zur Sauberkeit gehört auch die Hüttenumgebung, d.h. Papier, Kassenbons, Abfall, usw. auflesen und entsorgen.
Ansprechender Gesamteindruck
Der Stand und das Verkaufspersonal repräsentieren unseren Betrieb. Darum sollten Sie sich stets um eine ansprechende Optik bemühen. Dazu gehört unbedingt das Tragen der Schürze mit Namenschild. Sie selbst sollten natürlich auch einen adretten Eindruck vermitteln (Saubere, angemessene Kleidung (keine Hotpants, keine Spaghettiträger, keine Flip Flops oder gar barfuss), Haare zusammenbinden, saubere Hände und Fingernägel). Eine aufgeräumte Hütte, das „Schmücken“ des Standes mit Plakaten etc. und eine gut sortierte Warenpräsentation in den Regalen sollen die Kauflust wecken und Appetit machen. Den Gesamteindruck der Hütte öfters von außen (aus Kundensicht) mit kritischem Auge überprüfen!
Eigenbedarf
Wir gehen davon aus, dass auch Sie unsere Produkte mal probieren möchten.
Zum Eigenbedarf gehören unsere eigenen Produkte wie Erdbeeren und Spargel. Entsprechend Ihrer Arbeitszeit erhlten Sie von der Standbetreuung Gutscheine.
Die Mitarbeiter von Ständen mit Tablets bongen ihren Eigenbedarf und nutzen die Gutscheinfunktion für die Zahlung. Nur so kann die Kasse stimmen.
Zusätzlich bitte den Eigenbedarf auf dem Rücklieferschein eintragen.
Sollte das Warenangebot knapp sein, wie beispielsweise zu Beginn der Erdbeerzeit, haben Kundenbedürfnisse Vorrang.
Probierschälchen am Stand
Sie können den Kunden am Stand Erdbeeren zum Probieren anbieten. Das Probeschälchen bitte mit der Gutscheinfunktion ausbuchen.
Gewitter
Im Falle eines Gewitters den Stand für die entsprechende Zeit schließen, sich ins Auto setzen und warten, bis es wegzieht. Wenn das nicht möglich ist (kein Auto dabei oder es regnet schon heftig), kann man auch einfach in der Hütte bleiben: Die Hütte funktioniert wie ein Faraday’scher Käfig – das Eisen würde bei einem Blitzschlag als Blitzableiter funktionieren, man ist also geschützt. Wichtig: Bei einem Gewitter kein Eisen anfassen oder sich an Eisenstreben anlehnen!